烤爐的選購(gòu)竅門(mén)是什么_質(zhì)量好的烤爐怎么選購(gòu)？

2017-08-19 16:07

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　　隨著有車(chē)一族陣營(yíng)的不斷壯大，戶外自主燒烤已成為一種新型聚會(huì)主題，而烤爐是燒烤的必備工具，面對(duì)市場(chǎng)上如此多品牌、種類的燒烤爐，你知道烤爐的選購(gòu)竅門(mén)是什么嗎？下面我們將整理一些烤爐的選購(gòu)竅門(mén)分享一下~

【一】烤爐的選購(gòu)竅門(mén)

? 關(guān)于烤爐的款式：

　　燒烤爐款式繁多，功能不一，在購(gòu)買(mǎi)之前，你首先要弄清楚你要的烤爐的主要用途。不同材料及規(guī)格的燒烤爐，其適用范圍也不一樣，下面是一些常見(jiàn)的烤爐款式及其主要功能：

1.露營(yíng)爐：一般比較小型，設(shè)計(jì)比較特別，基本上無(wú)需安裝，特點(diǎn)是簡(jiǎn)易、方便攜帶，適合戶外使用；

2.家用爐：像蘋(píng)果爐、歐式爐，有小型和大型的，小型的一般適合4-6人，一個(gè)普通家庭剛好合適，大型的一般適合10人左右使用，如果有親戚朋友一起就比較適合了；

3.宴會(huì)爐：這類爐相對(duì)比較大型，一般都適合10人以上使用，最大的還可同時(shí)供20人以上使用，這類爐通常設(shè)計(jì)有操作臺(tái)，在烤網(wǎng)旁邊設(shè)計(jì)有擺放烤具和食物的地點(diǎn)，顯得更加專業(yè)和自助；

4.電爐：適合室內(nèi)使用，特別適合烤香腸、肉串這種比較小型的燒烤，優(yōu)點(diǎn)是使用方便而且環(huán)保，清潔也容易；缺點(diǎn)是火力相對(duì)炭爐較差，畢竟沒(méi)有明火，烤起大件的食物會(huì)比較耗時(shí)；

5.氣爐：在眾多燒烤爐中算是最大型的爐了，也是使用最為方便的一種爐，一般有二個(gè)爐頭或三個(gè)爐頭，可同時(shí)供二三個(gè)燒烤師傅同時(shí)操作，既適合大型宴會(huì)使用，也適合在酒店行業(yè)或餐飲行業(yè)使用；

6.鑄鐵爐：這款爐的設(shè)計(jì)是仿照歐洲中世紀(jì)的經(jīng)典外形設(shè)計(jì)的，既美觀又實(shí)用，同時(shí)燒烤出來(lái)的食物是最特別最美味的，是燒烤專家的首選。冬天既可以燒烤又可以取暖，平時(shí)不用更可作藝術(shù)品擺放在家里供人觀賞，唯一的缺點(diǎn)是重量比較重，移動(dòng)起來(lái)比較麻煩；

7.一次性爐：這是一款配有即燃炭的爐，一個(gè)爐可用1.5小時(shí)左右，特別適合野外露營(yíng)使用。

? 各種烤爐的特點(diǎn)：

l 全不銹鋼面板結(jié)構(gòu)，永不生銹，堅(jiān)固耐用;

l 全密封式整體耐高溫材料保溫結(jié)構(gòu)，保溫性能好，加熱時(shí)間短;

l 內(nèi)置全自動(dòng)控溫探頭，高效的烘烤發(fā)熱管，升溫時(shí)間快，工作壽命長(zhǎng);

l 爐溫可在20。C~350。C范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，并能自動(dòng)恒溫，為您的機(jī)器披上一件超溫底線防護(hù)外衣；

l 每層的面火、底火分別獨(dú)立控溫，為您的點(diǎn)心打造最佳的烘烤溫度環(huán)境。

? 烤爐的維護(hù)：

1.維護(hù)前應(yīng)將電源插頭拔掉斷電，待爐冷卻之后才能清潔，并不能用帶酸性清潔水去清潔。

2.經(jīng)常性地清潔箱內(nèi)油污可用干布抹拭，不能用水清洗。將烤架(盤(pán))從內(nèi)膛取出，放在設(shè)有清潔液水中清洗，而內(nèi)腔應(yīng)用干布料抹干后，再用干濕布料進(jìn)行清潔，嚴(yán)禁用水沖洗。

3.至少一年用油脂加在門(mén)鉸活動(dòng)地方，保持潤(rùn)滑。

4.必須定期地由有經(jīng)驗(yàn)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行測(cè)試或檢修。(建議每月一次)